tabula 1/2024 – L’alimentation sur les réseaux sociaux

Les enfants sont incités à consommer des sodas et du fast-food sur les réseaux sociaux. Les jeunes anorexiques font des concours d’affamés et mettent en ligne des vidéos de leur corps filiforme. Les spécialistes de l’alimentation tentent, eux, d’expliquer et de former, à travers des contenus sérieux sur les réseaux sociaux …
tellement sérieux qu’ils ne font pas le poids face aux posts discutables mais toujours divertissants et tendance mis sur YouTube, Instagram ou TikTok. Il y a pourtant moyen de faire autrement.

Reportage // Quelques réseaux sociaux et exemples typiques de posts
Rencontre // Sibylle Jenni – Productrice de granola
infoGraph // La vitamine B12 – Aspects quantitatifs
Étude principale // Denrées alimentaires hautement transformées et multimorbidité
Savoir plus – manger mieux // Lait des différents animaux / La barbe de moine / Le sucre
Sous la loupe // La taurine – Le secret de la santé et de la longévité?

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